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2020年01月(yue)17日 13:38 - 來源︰中國新聞網(wang)

  (新春(chun)見聞)古城平遙“烹調”旅(lv)游飯 20余年游客量增逾(yu)300倍

  中新社平遙1月(yue)16日zhan)題︰古城平遙“烹調”旅(lv)游飯 20余年游客量增逾(yu)300倍

  作者 楊佩佩

  寒冬臘(la)月(yue),山西平遙古城依舊“火熱”,大街(jie)小(xiao)巷早(zao)已掛(gua)起一盞(zhan)盞(zhan)火紅的(de)燈籠(long),到處彌漫著濃(nong)濃(nong)“年味兒”,來迎接八方(fang)客人。“臨近春(chun)節,隨著游客增多,業務量也越來也多。”從事旅(lv)游行業dang)de)袁(yuan)翠(cui)芳每天都忙得(de)不可開交。

資料圖︰平遙古城。張雲 攝

  16日一早(zao),袁(yuan)翠(cui)芳就開始與春(chun)節期間的(de)旅(lv)游團隊確認行程,安排接待團隊所需要的(de)房(fang)、餐、車(che)、導游,收(shou)集近日旅(lv)游團隊行程結(jie)束(shu)後的(de)意見反饋。還gua) 媸閉(bi)莆嶄饔衛讕暗愕de)天氣、道路狀(zhuang)況等信(xin)息。

  近年來,平遙依托深厚的(de)文(wen)化底zi)蹋 wen)旅(lv)產業已成為平遙的(de)朝(chao)陽產業,烹調出(chu)的(de)“旅(lv)游飯”也讓民眾越吃(chi)越香。據官方(fang)數據統計(ji),截至目前,平遙共有7萬余名旅(lv)游從業者。這一大鍋“旅(lv)游飯”在20余年前,卻還不見一點蹤影。

  55歲的(de)袁(yuan)翠(cui)芳是土生土長(chang)的(de)平遙人,初中畢業後就在供銷(xiao)系統工作。1996年在國企改革浪潮影響下,她成為下崗工人。“那(na)時候(hou),我已經(jing)在古城工作生活(huo)十(shi)幾年,突然下崗讓我有xie)忝mang)然。”下崗後的(de)袁(yuan)翠(cui)芳打(da)過零工,也只能勉強維(wei)持生計(ji)。

  1997年,歷盡(jin)坎坷的(de)平遙古城撥(bo)雲見日。這一年,平遙古城被聯合國教科文(wen)組織(zhi)列入《世界遺產名錄(lu)》,這座內陸小(xiao)城也因此“火”起來。

  面對日益增多的(de)游客,袁(yuan)翠(cui)芳決定從事旅(lv)游行業。2003年,袁(yuan)翠(cui)芳創辦了自(zi)己(ji)的(de)旅(lv)行社。起初,袁(yuan)翠(cui)芳的(de)旅(lv)行社員工不到5人,以散客為主(zhu),一年接待游客只有百余人次(ci)。如今,她的(de)旅(lv)行社已然小(xiao)有成就,每年接待游客近4萬人次(ci)。

  2000年,平遙人程樹賢開設平遙古城第一家(jia)擁有中英(ying)文(wen)網(wang)站jing)de)民俗客棧。那(na)時,一到旅(lv)游旺季,外國游客都會提前上網(wang)或(huo)打(da)電話預訂(ding),一住就是十(shi)天半月(yue)。店里專門聘(pin)請英(ying)語(yu)老師,除(chu)為外國游客提供語(yu)言服(fu)務,還教服(fu)務員們日常英(ying)語(yu)。

  隨著客棧的(de)增多,程樹賢將客棧逐漸改成飯店,專做平遙美食。平遙牛肉、牛肉栲栳栳、牛肉刀削面、平遙碗托xiao)  際怯慰徒甌氐忝朗場A俳chun)節,他(ta)開始招聘(pin)短期工。“一到春(chun)節,生意很是火爆,需要大量人手(shou)。1000多平方(fang)米的(de)飯店都不夠坐,還需排隊等待。”

  官方(fang)數據顯示,1997年,平遙縣全年接待游客5萬人次(ci),旅(lv)游總收(shou)入1250萬元(人民幣,下同)。而剛(gang)剛(gang)過去的(de)2019年,平遙共接待游客1765.04萬人次(ci),同比增長(chang)13.97%;旅(lv)游總收(shou)入209.72億元,同比增長(chang)16.01%。

  300余倍的(de)增長(chang)量,離(li)不開這20多年來平遙古城的(de)國際包容性。近年來,平遙縣打(da)造平遙國際攝影大展、平遙國際電影展、平遙國際雕塑節、平遙中國年、平遙3D燈光(guang)秀等一批(pi)有影響的(de)文(wen)化品牌,並與俄羅斯(si)恰克(ke)圖市xie)藿jie)友好城市xiao)/p>

  “平遙古城的(de)文(wen)化旅(lv)游產業越做越好mang) 頤腔huo)益良多。”袁(yuan)翠(cui)芳說,創辦旅(lv)行社十(shi)幾年來,見證了平遙古城翻天覆地(di)的(de)變(bian)化。從20余年前的(de)寥寥無幾fu) 餃緗裨萬人因旅(lv)游wen)芤媯 庵直bian)化,讓越來越多的(de)“袁(yuan)翠(cui)芳”吃(chi)定這碗“旅(lv)游飯”。(完)

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